カンボジアのまさと（masato_ogiwara）です。
僕はカンボジア料理がとても好きで、よく屋台料理を食べ歩いています。
なので、どこの屋台が美味いかということには自信があります！
特にこのカンボジアの屋台がめちゃくちゃオススメの記事は、検索からとても読まれており、僕のブログの人気記事でもあります。
そこで今回は、日本人があまり行かない本当は教えたくないけれどシリーズとして、こっそりブログで紹介したいと思います。
この本当は教えたくないシリーズは、いろいろな分野で数多くネタがあるので、今回は「プノンペンの激ウマ屋台料理は夜のロシアンマーケットにあり！〜ラーメン編〜」として紹介します！
夜のロシアンマーケットの駐車場は絶品屋台の集まり！
昼間は観光客や欧米人で賑わっているロシアンマーケットエリアですが、夜は多くのカンボジア人で賑わっています。
その理由は、夜になるとマーケットの駐車場を使って、たくさんの屋台が出るからです。
こんな感じ。
ここは、他のエリアと比べると若干高いのですが、そのぶん味も美味しいので、現地の人にも人気があります。
どの屋台も基本的には美味しいのですが、その中でも特別美味しい屋台がいくつかあり、今回はラーメンが美味しい屋台を紹介します。
その名は「ミー 〇〇」
ブログを書きながら思い出すだけで、美味しさが蘇ります。
もはやこれは飯テロです。自爆飯テロ。
毎回この料理の名前を聞くのですが、「ミー 〇〇」の〇〇の部分を覚えられないので、いつも誰かが食べているのを見て、「これください」とオーダーします。
だからこのブログを見て、このラーメン食べたいな！と思った人は、屋台をいくつか回って「これください」って写真見せたらいけます！多分！
これまで数多くの屋台のラーメンを食べてきましたが、ここほどスープにこだわりを持った屋台は見たことがありません。
（テーブルに置かれた調味料）
一応このようなスープをカスタマイズする調味料や草が置いてありますが、それすらをも必要としない完成度の高さです。
ラーメン好きな人にオススメです！
場所の詳細
名前：ロシアンマーケット（Toul Tom Poung Market）
住所：ロシアンマーケット（Toul Tom Poung Market）の駐車場
営業時間：だいたい18:00〜21:30くらいまで
