【スイーツ好き注目！】こだわりの素材と手作りスコーンのお店「fam fam」

カンボジアのまさと（masato_ogiwara）です。

多治見市には、スコーンを販売してる『fam fam』というお店があるのご存知ですか？

僕は季節にあった果物や食材を活かしたスコーンを目当てに、多治見に帰るたびにリピートするお店です。

今回は、実際に購入して食べた感想とともに『fam fam』の魅力に迫っていこうと思います！

こだわりの材料と手作りスコーン

（出典：fam fam フェイスブックページ）

 

このお店の注目は、なんといってもクオリティにこだわったスコーン。

主原料に使っている小麦粉は安全性を重視して、地元愛知や岐阜県産のものを多く使用した国産100%。

甘さを出すためには精製砂糖を使用せず、純粋蜂蜜と北海道産の無精製甜菜糖を使用しています。

 

個人的に興味深いのは、素材選びにおいしさだけでなく、人の健康にも気を遣っていること。

良質な北海道産のバター使用しており、虚血性心疾患の発症や認知機能の低下などの影響が懸念されている、トランス脂肪酸を多く含むマーガリンやショートニングは使用していないのはとても好印象です。

リッチハニータイプのスコーンを実食！

 

たくさんの種類がある中で、今回はリッチハニースコーンタイプ（表さっくり中しっとりのスイーツ向け）のスコーンで、

季節限定のレモンラッシー味と定番のショコラ味（税込275円）を頂きました。

 

かなりボリュームがありますが、チョコの甘さやレモンの風味がバランスよくしっとりしたスコーンでした。

このスコーンには紅茶と組み合わせて、ティータイムを楽しむことをオススメします！

 

スコーンやその他の商品も品揃え豊富！！

 

今回頂いたスイーツタイプのスコーンの他にも軽い食事やお酒のお供にオススメのセイボリータイプのスコーン（写真上）に加え、

ジャムやクリームとの相性を重視したプレーンタイプのスコーン（写真下）も販売しています。

 

スコーンの他にも岐阜県産小麦粉100%で作った「美濃の妙　びすこってぃー」や無添加のジャムも販売しています。

こちらも素材にとことんこだわるfam famさんの商品が感じられる一品となっています。

 

こんな人にオススメ！

 

• スコーン大好きなひと
• 甘さ控えめなスイーツをお探しのひと
• 友人や会社の同僚に贈り物をしたいひと

 

fam famのスコーンは自分で食べてもよし、誰かに贈り物をするもよし。

楽しみ方は皆さん次第ですが、品質（つまり、おいしさ）へのこだわりは間違いなし！！

名古屋方面に在住の方も週末には愛知県での出店もありますので情報をぜひチェック。

 

店舗情報

 

 

 

 

平日はお店での販売が中心ですが、土日には各地のフェスティバル等にも出店しているとのことです。

商品や出店に関する最新情報は、Facebookページをご覧ください！